Revoir son petit-déjeuner. Oublier les céréales industrielles ou la baguette de pain blanc avec son beurre. Le petit-déjeuner idéal doit être varié et contenir ces cinq éléments: une boisson pour s'hydrater ( café, thé vert, eau...), des protéines pour stimuler l'éveil et donner de la satiété ( œuf, jambon blanc, poisson fumé, faisselle ou fromage de chèvre ou brebis), du bon gras pour ses apports nutritionnels ( beurre ou margarine végétale, des céréales complètes, musli, flocon d'avoine...) et des fruits frais de saison.